この度、商標登録された唐揚げがあると知りました。
商標登録された唐揚げは『宇佐からあげ』です。
それと一緒に、宇佐からあげのイメージキャラクター『うさからくん』も
特許庁から商標登録されています。

何でも、県北エリアで初めて鶏の唐揚げ専門店が開店したのが、
大分県宇佐市なんだそうですね。
宇佐市で鶏の唐揚げ専門店がオープンしたのは、昭和30年代。

それから宇佐市からあげ協会もでき、
からあげ祭りも毎年行われているというんだから、
唐揚げへの思いは半端なものじゃないことがわかります。
その熱い思いで、唐揚げを揚げることさえできてしまうかもしれません。

商標登録をされた宇佐からあげは、他のから揚げとどこが違うんでしょうか？
店オリジナルのタレを使って、調理されるのも宇佐からあげの特徴の一つ。
つまり、同じ宇佐からあげでも、店によって味が違うということ。
店の数だけ、いろんな宇佐からあげを楽しめるんですね♪

どんな味があるのかというと、ニンニク、果物、ショウガなどなど…
ベースは醤油や塩のようです。
宇佐市に行ったら、からあげ店巡りをするのもいいかも？

お店で提供されるものは、全て出来たての熱々、
だけど冷めてもおいしいのが宇佐からあげの条件。
揚げたての唐揚げは大好き！
サクッと衣を噛めば、中からお肉の旨味がジュワッ♪
お弁当に入った唐揚げも大好き！
宇佐からあげなら、もっと美味しいんだろうなぁ(^^)

宇佐からあげに、トッピングやソースは不要なんだとか。
何もつけないでそのままの味を楽しむのが、宇佐からあげの食べ方のようです。
私は他の唐揚げもソースなどはつけずに食べますが、
いつもは何かをつけたりかけたりする人も、
宇佐からあげはシンプルに食べてみてはいかが(^^)